Influence de différents paillis de plastique sur le microclimat, l'activité photosynthétique, la productivité et la qualité des fruits de fraisiers (var. seascape) cultivés sous grands tunnels

Authors: Medina, Ysela
Advisor: Gosselin, AndréDesjardins, Yves; Khanizadeh, Shahrokh
Abstract: La culture des fraises est l'une des productions fruitières les plus importantes dans le monde. Hormis la qualité gustative des fruits, l'intérêt pour cette culture est lié aux effets bénéfiques sur la santé. Au Canada, l'utilisation des grands tunnels pour la culture de petits fruits devient de plus en plus populaire, car son utilisation permet de prolonger de plus d'un mois la période de production des fraises. Une expérience a été réalisée en 2006 et 2007 à l'île d'Orléans (Québec) pour déterminer les effets de différents types de paillis de plastique (blanc sur noir, noir, gris sur gris et vert) sur le fraisier d'automne "Seascape" (Fragaria x ananassa Duchesne). De manière générale, les différents paillis de plastique ont eu peu d'influence sur le rendement total, le rendement vendable, la teneur en sucre et leur capacité antioxydante. Par contre, ils ont eu une influence significative sur le poids moyen des fruits. Des différences significatives du rendement total, du rendement vendable, de la croissance, et de la teneur en sucres ont été observées au niveau des grands tunnels par rapport aux fraisiers cultivés en plein champ.
Document Type: Mémoire de maîtrise
Issue Date: 2008
Open Access Date: 13 April 2018
Permalink: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20242
Grantor: Université Laval
Collection:Thèses et mémoires

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