Les déterminants de la probabilité d'achat des aliments fonctionnels et des nutraceutiques : les cas du lycopène et des oméga-3

Auteur(s): Lkassbi, Driss
Direction de recherche: West, Gale EllenLarue, Bruno
Type de document: Mémoire de maîtrise
Date de publication: 2007
Date de la mise en libre accès: 12 avril 2018
Lien permanent: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19302
Université décernant le diplôme: Université Laval
Collection :Thèses et mémoires

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