Évaluation des impacts de la vitesse de croissance et du poids d'abattage des porcs commerciaux sur la composition de la carcasse et la qualité de la viande

Authors: Correa, Jorge Andrés
Advisor: Laforest, Jean-PaulFaucitano, Luigi
Document Type: Mémoire de maîtrise
Issue Date: 2007
Open Access Date: 12 April 2018
Permalink: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19298
Grantor: Université Laval
Collection:Thèses et mémoires

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