Effet du stress gastro-intestinal sur la physiologie et le métabolisme des bactéries lactiques et probiotiques

Authors: Jedidi, Hajer
Advisor: Fliss, Ismaïl
Document Type: Mémoire de maîtrise
Issue Date: 2007
Open Access Date: 12 April 2018
Permalink: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19234
Grantor: Université Laval
Collection:Thèses et mémoires

Files in this item:
SizeFormat 
24609.pdf15.21 MBAdobe PDFView/Open
All documents in CorpusUL are protected by Copyright Act of Canada.