Contribution à l'étude du rôle des probiotiques dans le contrôle et la prévention des infections entériques à Listeria monocytogenes : analyse in vitro et étude in vivo des mécanismes d'action antimicrobien

Authors: Moroni, Olivier
Advisor: Fliss, IsmaïlLacroix, Christophe
Document Type: Thèse de doctorat
Issue Date: 2007
Open Access Date: 12 April 2018
Permalink: http://hdl.handle.net/20.500.11794/18622
Grantor: Université Laval
Collection:Thèses et mémoires

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