L'alimentation et la rencontre des cultures : discours alimentaires dans le Grand Voyage du pays des Hurons de Gabriel Sagard (1623-1632)

Auteur(s): Côté, Louise
Direction de recherche: Turgeon, Laurier
Reproduction électronique: Québec Université Laval, Bibliothèque 2013
Type de document: Mémoire de maîtrise
Date de publication: 1991
Date de la mise en libre accès: 11 avril 2018
Lien permanent: http://hdl.handle.net/20.500.11794/17645
Université décernant le diplôme: Université Laval
Collection :Thèses et mémoires

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