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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Influence de la structuration de l'interface colloïdale sur la formulation et la biodisponibilité d'acides gras d'intérêt nutritionnel | Bourgeois, Christine | Thèse de doctorat | Open access |
| 2019 | Influence de la structuration de l'interface colloïdale sur la formulation et la biodisponibilité d'acides gras d'intérêt nutritionnel | Bourgeois, Christine | Thèse de doctorat | Open access |