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2018Modifications des propriétés physico-chimiques de la caséine micellaire en présence du peptide f1-8 généré par hydrolyse trypsique de la bêta-lactoglobulineSilveira Porto Oliveira, RaquelMémoire de maîtriseOpen access
2018Les empreintes du mythe d'Œdipe dans Kafka sur le rivage d'Haruki Murakami et Les Gommes d'Alain Robbe-GrilletTrottier, Anne-SophieMémoire de maîtriseOpen access
2018La représentation du XIXe siècle dans Châteaux de la colère d'Alessandro Baricco : conception de l'innovation et sociétéMétivier, FabriceMémoire de maîtriseOpen access
2017Une démarche de gestion stratégique et opérationnelle du changement dans le contexte de l'exploitation avancée de données massives internes aux organisationsGueye, NdeyeMémoire de maîtriseOpen access
2018Validation d'un rappel de 24 heures web dans une population de femmes enceintesSavard, ClaudiaMémoire de maîtriseOpen access
2018Optimisation des conditions de fabrication fromagère et d'affinage pour l'obtention d'un fromage de type Chester enrichi en acide gamma aminobutyriqueSénéchal, CharlyneMémoire de maîtriseOpen access
2018L'alimentation intuitiveh[ressource électronique] : qu'en est-il chez une population recherchant un traitement spécialisé pour un trouble du comportement alimentaire?Fortin, KarineMémoire de maîtriseOpen access
2018Le sangha de la forêt d'Ajahn Chah : l'innovation religieuse au service d'un monachisme bouddhique thaïlandais implanté en OccidentGuillemette, FrançoisMémoire de maîtriseOpen access
2018Régulation fine du promoteur Nr4a1 de souris chez les cellules de Leydig MA-10 et MTLC-1Péloquin, FrançoisMémoire de maîtriseOpen access
2018L'engagement des travailleurs du mouvement coopératif de QuébecGuénette, JovanMémoire de maîtriseOpen access