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Induction de la résistance des carottes aux maladies post-récoltes par un traitement préentreposage au moyen des rayons ultraviolets (UV-C) : orientation des carottes au cours du traitement et nature de la résistance induite

Notice brève
bul.contributor.advisor-authkeyArul, Joseph|=01-0431371
bul.contributor.advisor-authkeyMakhlouf, Joseph|=01-0161990
bul.contributor.author-authkeyMuvunyi, Robert|=XX4519610
bul.description.provenancescspb
bul.identifier.controlNumber1131449967
dc.contributor.advisorMakhlouf, Joseph
dc.contributor.advisorArul, Joseph
dc.contributor.authorMuvunyi, Robert
dc.date.accessioned2018-04-18T21:32:40Z
dc.date.available2018-04-18T21:32:40Z
dc.date.issued2012
dc.date.updated2018-04-18T21:32:40Z
dc.description.abstractL'effet de l'orientation des carottes durant l'exposition aux rayons UV-C sur la résistance à Botrytis cinerea et l'accumulation de phytoalexine, la 6-méthoxymelléine (6-MM), ainsi que la nature de cette résistance ont été étudiés pour 2 cultivars de carotte (Carochoice et Sun 255). Les carottes ont été exposées aux rayons UV-C suivant 2 orientations : i) l'orientation verticale où la face latérale était couverte ou non de papier aluminium, et ii) l'orientation horizontale où les carottes étaient tournées 2 ou 4 fois. Les doses hormiques pour les orientations verticale et horizontale étaient de 8.1 et 5.4 kJ.m" respectivement. La résistance et l'accumulation de la 6-MM étaient maximales lorsque les carottes orientées horizontalement étaient exposées à une dose de 5.4 kJ.m'2 et tournées 2 ou 4 fois. Il a été également montré que la 6-MM joue un rôle clé dans la résistance des carottes induite suite aux traitements UV-C et que la variété Carochoice, qui accumule plus de 6-MM, serait plus résistance à Botrytis cinerea et répond mieux aux traitements aux UV-C que la variété Sun 255. La résistance induite par l'application des rayons UV-C est locale, ce qui suggère que toute la surface des carottes doit être exposée aux radiations pour que la résistance induite soit maximale.fr_CA
dc.format.extentviii, 86 p.
dc.identifier.bacTC-QQLA-28934
dc.identifier.other28934
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11794/23266
dc.languagefre
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subject.classificationS 405 UL 2012 M993
dc.subject.rvmCarottes -- Maladies et dommages après récolte -- Lutte contrefr_CA
dc.subject.rvmBotrytis cinerea -- Effets du rayonnement ultraviolet surfr_CA
dc.subject.rvmBotrytis cinerea -- Lutte contrefr_CA
dc.subject.rvmRayonnement ultravioletfr_CA
dc.titleInduction de la résistance des carottes aux maladies post-récoltes par un traitement préentreposage au moyen des rayons ultraviolets (UV-C) : orientation des carottes au cours du traitement et nature de la résistance induitefr_CA
dc.typemémoire de maîtrise
dc.type.legacyCOAR1_1::Texte::Thèse::Mémoire de maîtrisefr
dspace.accessstatus.time2022-11-15 23:39:51
dspace.entity.typePublication
etdms.degree.grantorUniversité Lavalfr_CA
etdms.degree.nameMémoire. Agriculturefr_CA
etdms.degree.nameMémoire. Sciences et technologie des alimentsfr_CA
relation.isAdvisorOfPublication210c01be-4022-4aa6-9ac9-b59864446c1d
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