Publication :
Exploration des perceptions des parents Inuits de l'influence du Programme de nutrition dans les centres de la petite enfance du Nunavik sur les habitudes alimentaires des enfants et de leurs familles

Notice brève
bul.contributor.advisor-authkeyHamelin, Anne-Marie|=01-0802646
bul.contributor.advisor-authkeyTurgeon O'Brien, Huguette|=01-0441385
bul.contributor.author-authkeyBouchard Dufour, Amélie|=XX4479559
bul.description.provenancedbespb
bul.identifier.controlNumber1131454042
dc.contributor.advisorHamelin, Anne-Marie
dc.contributor.advisorTurgeon O'Brien, Huguette
dc.contributor.authorBouchard Dufour, Amélie
dc.coverage.spatialQuébec (Province)fr_CA
dc.date.accessioned2018-04-18T20:54:04Z
dc.date.available2018-04-18T20:54:04Z
dc.date.issued2011
dc.date.updated2018-04-18T20:54:04Z
dc.description.abstractUn Programme de nutrition est établi dans les garderies du Nunavik depuis 2004. Cette étude traite des perceptions des parents inuits concernant l'influence du programme sur le développement de saines habitudes alimentaires chez les enfants et leurs familles. Trente-huit parents ont été recrutés dans deux communautés du Nunavik. Une entrevue individuelle semi-structurée, suivie de deux questionnaires, a été menée. Les résultats ont été validés auprès de dix parents inuits. Les résultats montrent une faible connaissance du programme. L'appréciation positive du programme semble fortement liée à l'appréciation de l'enfant du menu de la garderie. Plusieurs barrières au transfert de saines habitudes alimentaires de la garderie vers la maison ont été énumérées. L'insécurité alimentaire semble critique. La compréhension de la relation entre les barrières perçues, l'insécurité alimentaire et les perceptions des parents du programme est essentielle à l'amélioration de l'alimentation des Inuits du Nunavik et pourrait contribuer à réduire les maladies chroniques.en
dc.format.extentxii, 138, 24 p.
dc.identifier.bacTC-QQLA-28387
dc.identifier.other28387
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11794/22871
dc.languagefre
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subject.classificationS 405 UL 2011 B7522
dc.subject.rvmInuits -- Attitudesfr_CA
dc.subject.rvmInuits -- Mœurs et coutumesfr_CA
dc.subject.rvmInuits -- Alimentation -- Québec (Province) -- Nunavikfr_CA
dc.subject.rvmEnfants inuits -- Alimentation -- Québec (Province) -- Nunavikfr_CA
dc.titleExploration des perceptions des parents Inuits de l'influence du Programme de nutrition dans les centres de la petite enfance du Nunavik sur les habitudes alimentaires des enfants et de leurs famillesfr_CA
dc.typemémoire de maîtrise
dc.type.legacyCOAR1_1::Texte::Thèse::Mémoire de maîtrisefr
dspace.accessstatus.time2022-11-15 21:00:44
dspace.entity.typePublication
etdms.degree.grantorUniversité Lavalfr_CA
etdms.degree.nameMémoire. Agriculturefr_CA
etdms.degree.nameMémoire. Nutrition.fr_CA
relation.isAdvisorOfPublication00cbb6f5-9ae5-42b1-a5ea-f8716847b016
relation.isAdvisorOfPublicatione62b0886-5ad6-4c61-8678-21248873a31e
relation.isAdvisorOfPublication.latestForDiscovery00cbb6f5-9ae5-42b1-a5ea-f8716847b016
relation.isAuthorOfPublication66d7ec00-e338-4efd-8699-cb33ecb39249
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery66d7ec00-e338-4efd-8699-cb33ecb39249
relation.isResourceTypeOfPublication5324f3cf-6e18-4f28-a339-115c99bd2b34
relation.isResourceTypeOfPublication.latestForDiscovery5324f3cf-6e18-4f28-a339-115c99bd2b34
Fichiers
Bundle original
Voici les éléments 1 - 1 sur 1
Vignette d'image
Nom :
28387.pdf
Taille :
41.13 MB
Format :
Adobe Portable Document Format
Description :
Texte
Télécharger
Collections
Thèses et mémoires