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Personne :
Paquette, Isabelle

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dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11794/93346
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person.affiliation.nameUniversité Laval. Département des sciences des aliments
person.familyNamePaquette
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person.identifier.marc100$aPaquette, Isabelle$c(Autrice de Étude et évaluation d'une matrice protéique pour la protection de bactéries probiotiques)
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